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Le tradizioni contadine - La potatura della vite e la legatura dei capi
I nostri anziani contadini sono soliti scherzare sul detto che “anche l’asino imparò a potare la vite”.
Sta di fatto che il mestiere del potatore della vite è stato clamorosamente surclassato negli ultimi decenni ad esclusivo vantaggio di altre colture arboree, lasciando un vuoto generazionale nel tramandamento di quella che per secoli era stata definita una vera e propria arte.